Получите бесплатную консультацию прямо сейчас:
+7 (499) 110-86-37Москва и область +7 (812) 426-14-07 Доб. 366Санкт-Петербург и область

Стопор на ломтерезке после проверки

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Требования по безопасности и гигиене. Food processing machinery and equipment. Chop cutting machines. Safety and hygiene requirements. Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.

Дорогие читатели! Наши статьи рассказывают о типовых способах решения юридических вопросов, но каждый случай носит уникальный характер.

Если вы хотите узнать, как решить именно Вашу проблему - обращайтесь в форму онлайн-консультанта справа или звоните по телефонам, представленным на сайте. Это быстро и бесплатно!

Содержание:

Как сохранить стопорки для повторного использования. Возвращаем стопор обратно на проволоку.

Общие требования охраны труда 1. Настоящая инструкция по охране труда при работе слайсере ломтерезке разработана с целью предотвращения фактов травмирования и обеспечения безопасной работы сотрудников пищеблока при работе на ломтерезке.

К самостоятельной работе со слайсером допускаются лица, достигшие 18ти-летнего возраста, изучившие настоящую инструкцию по охране труда при работе со слайсером ломтерезкой , прошедшие соответствующую подготовку, вводный и первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте, стажировку и обучение устройству и правилам эксплуатации ломтерезки, проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности, имеющие обязательный медицинский осмотр, при отсутствии каких-либо противопоказаний по состоянию здоровья.

Работник обязан иметь личную медицинскую книжку, в которую вносятся результаты медицинских обследований, сведения о перенесенных инфекционных заболеваниях, о сдаче санитарного минимума. На работника, выполняющего работу со слайсером, могут воздействовать следующие опасные и вредные производственные факторы:.

В процессе работы со слайсером должна быть использована следующая спецодежда и средства индивидуальной защиты: халат, передник хлопчатобумажный и головной убор, диэлектрический коврик. Помещение пищеблока должно быть оборудовано эффективной приточно-вытяжной вентиляцией. В помещении должна присутствовать медицинская аптечка с набором всех необходимых медикаментов и перевязочных материалов, предназначенная для экстренного оказания первой доврачебной помощи пострадавшим при травмах.

Работающие со слайсером ломтерезка обязаны строго соблюдать правила пожарной безопасности, знать места расположения первичных средств пожаротушения. Для предупреждения и предотвращения распространения желудочно-кишечных, паразитарных и других заболеваний работник обязан: коротко стричь ногти; тщательно мыть руки с мылом перед началом работы, после каждого перерыва в работе и соприкосновения с загрязненными предметами, а также после посещения туалета.

Работник должен быть обучен и иметь навыки оказания первой помощи пострадавшим при несчастных случаях, знать места расположения аптечки, а также средств пожаротушения.

Работник, допустивший невыполнение или нарушение данной инструкции по охране труда при работе с ломтерезочным аппаратом на пищеблоке, привлекается к дисциплинарной ответственности в соответствии с Правилами внутреннего трудового распорядка, трудовым договором, Трудовым Кодексом РФ и, при необходимости, подвергается внеочередной проверке знаний, норм и правил охраны труда. Обновление: Требования охраны труда перед началом работы 2. Надеть и застегнуть санитарную одежду на все пуговицы завязать завязки , не допуская свисающих концов одежды.

Проверить оснащенность рабочего места необходимым для работы оборудованием, инвентарем, приспособлениями и инструментом. Подготовить рабочее место для безопасной работы:. Произвести необходимую сборку оборудования, правильно установить и надежно закрепить съемные детали и механизмы. Проверить исправность пускорегулирующей аппаратуры и работу ломтерезки на холостом ходу. Обо всех обнаруженных неисправностях оборудования, инвентаря, электропроводки и других неполадках сообщить своему непосредственному руководителю и приступить к работе только после их устранения.

Требования охраны труда во время работы 3. Включение электрооборудования производить только сухими руками. Следить за исправностью блокировочных устройств, не допускать преднамеренного вывода их из строя. Соблюдать нормы загрузки слайсера продукцией.

Несмотря на то, что слайсер оборудован предохранительными устройствами, руки следует держать на безопасном от ножа и движущихся деталей расстоянии, при необходимости использовать кольчужную перчатку.

Запрещается использовать машину для нарезки замороженных продуктов, а также мяса или рыбы с костями. Эту операцию необходимо производить с наибольшей осторожностью. Прикасаться к лезвию ножа рукой запрещается. Если проскальзывает приводной ремень, сообщить об этом ответственному за техническое состояние или непосредственному руководителю.

При работе положение тела должно быть перпендикулярно плоскости работы. Не допускается принимать положение тела, которое может вызвать прямой контакт части тела с лезвием. Не использовать для сиденья случайные предметы ящики, бочки и т. Во время работы слайсера не допускается поддерживание продукта в лотке рукой. Следить за чистотой рабочего места, не допускать его загрязнения жидким сырьем, отходами продуктов.

Не оставлять без надзора работающую машину, не поручать работу с ломтерезкой необученным и посторонним лицам. Соблюдать правила перемещения в помещении, пользоваться только установленными проходами. Требования охраны труда в аварийных ситуациях 4. При возникновении какой-либо неисправности в работе слайсера, а также при нарушении защитного заземления его корпуса, изоляции кабеля питания работу следует немедленно прекратить и отключить электрооборудование от электросети, оповестить о случившемся непосредственно руководителя.

Работу разрешается возобновить только после устранения всех неисправностей. В случае возникновения возгорания электрооборудования слайсера следует немедленно отключить его от электрической сети, эвакуировать людей из помещения и приступить к ликвидации очага возгорания с помощью огнетушителя.

При дальнейшем распространении огня вызвать пожарную службу по телефону 01 и сообщить о случившемся руководителю. Проинформировать о случившемся непосредственного руководителя. В случае поражения электрическим током следует незамедлительно отключить ломтерезку от электрической сети и оказать пострадавшему первую доврачебную помощь. Сообщить о случившемся руководителю.

Требования охраны труда по окончании работы 5. Следует выключить слайсер, дождаться его полной остановки, вынуть штепсельную вилку из розетки или отключить рубильником. Снять с себя спецодежду и вымыть лицо и руки с мылом.

Отключить вытяжную вентиляцию. При наличии замечаний в работе сообщить руководителю. Пакеты документов для школы обновление Пакеты документов для ДОУ обновление Инструкция по охране труда при работе на слайсере ломтерезка. Если страница Вам понравилась, поделитесь ссылкой с друзьями:.

Об основных поломках слайсера или как продлить срок эксплуатации прибора

Слайсер - бытовой прибор для нарезки ломтиками всякой снеди. К примеру, если у вас юбилей на который соберется огромное число друзей и знакомых, а в вашем меню одних только бутербродов - шт, то можно либо самому кромсать батоны, сыр и ветчину, а можно загрузить все это в слайсер. Слайсер обеспечит одинаковую толщину всех ваших бутербродов.

Ясно, что така вещь нужна пару раз в жизни для обычного человека и совершенно не нужна в повседневной жизни. Однако европейцы считают иначе и свои 30 - метровые кухни загружают под завязку всеми мыслимыми электроприборами, а потом возникает вопрос о экономии энергоресурсов. Одним из лидеров бытовой техники для кухни считается компания Сименс. Слайсер, попавший мне в руки является детищем именно этого гиганта и тем интереснее было покопаться в его внутренностях.

Внешне он достаточно красив - весь из алюминия и ножом и качественной инструментальной стали прилипал к магниту. Сбоку есть ручка, вращая за которую, регулируется расстояние ножа до упираемой плоскости.

Этим и регулируется толщина куска. Кнопка включения агрегата находится в торце вверху корпуса. Ломтерезка - наше название слайсера - является достаточно опасным прибором. Нож может свободно надрезать палец и поэтому вопрос безопасности - главный вопрос. Кнопку включения нельзя нажать, пока не нажата вспомогательная кнопка ключа. Эти исключается неосторожное нажатие на кнопку вкл.

В принципе - грамотно для домохозяйки, но для ребенка опасность остается. Ко мне попала уже усовершенствованная ломтерезка с обычной блокирующейся кнопкой - один раз нажал и ломтерезка крутит нож пока есть электричество. Наверное, немецкие инженеры удивились бы такому вмешательству в конструкцию, но раз есть значит так было удобно. Внизу прибора наклеена лейбла с параметрами слайсера.

Сделан в Словении, рассчитан на напряжение В переменного тока частотой Гц. С такими параметрами прибор можно эксплуатировать и в Европе и в России. Также указано, что прибор прошел сертификацию и утилизировать его нужно в сервисных центрах, а не на свалках. Нож в центре имеет ручку из пластмассы. Поворот ручки обеспечивает быстрое снимание ножа со слайсера. Ручка имеет подточку в виде топора. Этот ключик достаточно четко работает и крепит нож в держателе без люфтов и перекосов. Нож легко снимается поворотом центрального зажима.

Под ножом скрывается приводная шестерня. Шестеренка пластиковая, но с длинными зубьями, обеспечивающими хорошее сцепление и передаваемую мощность. Винты крепления корпуса имеют вид звездочки. Для них нужен ключик Т Половинки корпуса скреплены 3 саморезами. Один в центре и два по краям. Дальний от шестерни саморез крепит также и накладную пластмассину. После выкручивая саморезов, корпус разбирается. Места для размещения двигателя много. Двигатель с редуктором объединены в один корпус.

Для уменьшения вибрации двигатель сидит на пластиковых втулках. На втулки надеты резиновые прокладки. Двигатель снабжен вентилятором для охлаждения. Редуктор двигатель очень смахивает на редуктор двигателя для дворников машины.

Этот редуктор - червячный редуктор. Удивление вызывает строение коллекторного двигателя переменного тока. Обычно статорная обмотка идет вокруг якоря. Здесь не так. Намотана отдельно катушка и закреплена на сердечнике. В принципе, линии магнитного поля полностью пересекает линии якоря, что вызывает кручение якоря. Но вот ремонт статорной обмотки более сложный, потому что придется полностью разбирать пластины сердечника. Необычность двигателя удивляет, но это позволяет сделать двигатель более плоский, но вытянутый.

В данном случае именно экономия на толщине имела для инженеров Сименса определяющее значение. Якорь обладает коллектором с ламелями по которым скользят щетки. Ламелей всегда нечетное количество. Изначально ломтерезка не включалась. После всей разборки визуально было видно, что нет прилегания одной из щеток. Щетку подправил - она подвисла в направляющей, двигатель заработал, но по всему коллектору из-под этой щетки зажглось огненное кольцо.

Кольцо только от одной щетки - признак того, что нет прижима щетки к коллектору. Для нормального ремонта пришлось вынимать щетки. Щетки - обычные параллелограммы без медных поводков. Их подпирают пружинки. Со временем щетки снашиваются, прижим пружинок ослабляется, увеличивается сопротивление между щеткой и коллектором, загорается кольцо, что приводит к выгоранию коллектора и разрушению пружин. Чтобы этого не было в болгарках Бош пружинки снабжаются поводками, которые ограничивают движение щетки вниз при ее большом износе, а также в центра самих щеток вмурована маленькая пружинка, которая выбивает щетку вверх, когда износ доходит до нее.

В ломтерезке Сименс щетки служат весь срок жизни аппарата и не предназначены для замены. Но это понятно для европейцев, а у нас все меняется и все ремонтируется. В итоге заменил щетки, нашел похожие пружинки, сверху припаял держатели - они отвалились при разгибании и вынимании пружин и щеток - и все заработало вполне сносно.

Чтобы домохозяйки не вырывали провод из слайсера, провод многократно зажат в специальных канавках. Красиво и продуманно. Провод от щетки должен придти на плату управления. Чтобы провод не попал под вентилятор, на корпусе двигателя есть пластиковые штырьки, между которыми пропускается провод. Также очень продуманно. Вторым подопытным образцом ломтерезки является слайсер фирмы Bosch.

Внешне все слайсеры выглядят одинаково - вращающийся круг и регулируемый упор для колбасы. Только в Siemens стол сделан из алюминия, а в Bosch все из пластика. Но это уже в силу цены. Для использования удобнее пользоваться поверхностью из алюминия. Кнопка включения и блокировка совсем одинаковы.

Верно в Словении особо не заморачиваются над тем похожи ли два бренда или нет. Наклейка с данными очень стандартная.

Мощность движка Вт, а это немного меньше чем у конкурента. Самые явные различия видны в сердце слайсера - его двигателе. Если вспомнить, то двигатель в Siemens переменный с оригинальным статором, что очень мне нравится. В Bosch все иначе. Здесь двигатель постоянного тока, рассчитанный на напряжение В. Маломощные двигатели постоянного тока могут не иметь обмотки статора, вместо нее устанавливаются два кольцевых магнита что уменьшает высоту двигателя. При этом все равно нужно использовать коллектор и щетки, а следовательно и особого выигрыша в применении постоянника нет.

Схема преобразования переменного напряжения в постоянный достаточно проста. Стоит четыре лажевых диода - для выпрямления, кондер - для сглаживания пульсаций и ферритовое кольцо - для сглаживания высокочастотных всплесков от скольжения щеток по коллектору. Здесь находится еще и псевдо кнопка для включения двигателя. На поверхности находятся кнопки, которые нажимают на медную пластинку, прижимая ее к контакту на печатной плате. Двигатель с приводом находятся в одном корпусе.

Двигатель вращает пластиковой колесико, которое вращает нож. Здесь-то ничего интересного нет, но вот проблема в том, что нож врезался в пластиковый стол и от усилия двигателя шестерня привода сккрутилась по спирали. Шестерня застряла так, что выбить ее не получилось.

Двигатель крепится к корпусу редуктора при помощи двух пластиковых усиков. Шестерня внутри закрутилась по спирали. Ремонт слайсера ломтерезки Слайсер - бытовой прибор для нарезки ломтиками всякой снеди. Алюминиевая основа скреплена тремя саморезами. Саморезы скрываются за накладной съемной панелью. Всем удачного ремонта.

Всем салют, друзья-рыбаки! Допустим у вас имеется снасть, которой вы не пользуетесь, но не выбрасывать же её.

Каталог Бытовая техника Товары для кухни Нарезка, смешивание, упаковка Электротёрки, измельчители, ломтерезки Ломтерезки База знаний. База знаний Список изделий. Скрыть список изделий. Бытовая техника Аксессуар для гриля. Аксессуары для блендеров. Аксессуары для бритв. Аксессуары для вакуумных упаковщиков. Аксессуары для водонагревателей. Аксессуары для вытяжек. Аксессуары для гладильных досок. Аксессуары для домофона.

Аксессуары для зубных щеток. Аксессуары для йогуртниц. Аксессуары для кондиционеров. Аксессуары для кофеварок. Аксессуары для мультиварок. Аксессуары для мясорубок и кухонных комбайнов. Аксессуары для обогревателей. Аксессуары для плит и варочных поверхностей. Аксессуары для пылесосов. Аксессуары для сифонов. Аксессуары для стиральных и посудомоечных машин. Аксессуары для утюгов. Аксессуары для фритюрниц. Аксессуары для хлебопечей. Аксессуары для холодильников. Аксессуары для швейных машин. Аксессуары для эпиляторов.

Аксессуары осветительных приборов. Блендер погружной. Блендер стационарный. Блок питания светодиодной ленты. Бойлер косвенного нагрева. Вакуумный упаковщик. Варочная поверхность электрическая. Вафельницы и орешницы. Вентилятор бытовой. Вертикальные пылесосы. Весы напольные. Вешалка для кухонных предметов. Винный шкаф. Водонагреватель газовый.

Водонагреватель электрический. Вспениватель для молока капучинатор. Встраиваемая кофемашина. Встраиваемая микроволновая печь. Встраиваемая пароварка. Встраиваемая посудомоечная машина. Встраиваемая стиральная машина. Встраиваемая фритюрница. Встраиваемый гриль. Встраиваемый комплект. Встраиваемый морозильный шкаф. Встраиваемый подогреватель для посуды. Встраиваемый пылесос.

Встраиваемый холодильник. Вызывная панель. Выпрямитель для волос. Вытяжной вентилятор. Вышивальная машина. Газовая варочная поверхность. Газовая плита. Гладильная доска. Гладильная система. Гладильный манекен. Гладильный пресс. Датчик для безопасности дома. Датчики температуры, влаги. Датчики среды.

Дезинфицирующие средства. Держатели для стаканов. Детская посуда. Духовой шкаф газовый. Духовой шкаф электрический.

Женские бритвы и триммеры. Звонок дверной. Игровой набор детский. Измельчитель пищевых отходов. Изотермическая сумка. Информационный знак. Инфракрасный обогреватель. Картридж для проточных фильтров. Кассета для фильтров-кувшинов. Кисть кулинарная. Климатический комплекс. Книга рецептов. Комбинированная варочная поверхность. Комод пеленальный. Кондиционер сплит-система. Кондиционер мобильный. Контейнер пищевой. Контроллер светодиодной ленты.

Косметические принадлежности. Косметический прибор. Косметическое зеркало. Кофеварка капельная. Кофеварка рожковая. Кофемашина автоматическая. Кофемашина капсульная.

Ломтерезки

Расширенный поиск. Страница 1 из 3 1 2 3 Последняя К странице: Показано с 1 по 30 из Тема: Мега вертолет. Опции темы Версия для печати Подписаться на эту тему…. Регистрация Мега вертолет По многочисленным просьбам трудящихся выкладываю инструкцию по вязке мега - вертолета, равных ему нет. Плюсы налицо 1. Цена копейка 2. Надежность карпрасовский вертолет перетерает незащищенный ледкор, вращаясь 3. Стопорный узел карпрасовского имеет поганую особенность развязываться, здесь такой вариант исключен 4.

Компактность Минусы - долго вязать. Хотя для кого - то это и плюс. Люблю возиться со снастями. И так, по шагам. Берем ледкор. Производитель не важен 2. Вынимаем свинцовую середину как обычно, когда вяжете ледкор 3. Берете прямоугольные стопора есть только в моем магазине. Они не рвутся и очень хорошо тянутся, в то же время очень плотно держатся 4. Обязательно распушаем конец ледкора 5. Надеваем стопор на ледкор 6. Можно подогреть зажигалкой, но не увлекайтесь 7.

Ура, надели!!! Сверху стопора усаживаем термоусадку. Она должна быть относительно жесткая, чтобы быстро не стиралась. Цвет не принципиален. Из любой проволоки скрепка и т. Обратите внимание, что одно ухо должно быть очень большим.

Берем быстросъем как этот и любую бусину из магазина швейной фурнитуры. Обязательно, что бы она имела диаметр отверстия не менее мм. Через нее обязательно должен пройти ваш узел лидера и шока. Ура, собрали все вместе, все крутится, легко менять расстояние от груза и в то же время передвигается стопор с большим усилием.

Обратите внимание, что большое ухо у проволочной дужки дожно быть со стороны бусины, а сама бусина должна смотреть в сторону узла лидера и шока.

Надеваем поводок, прикрываем конусом например таким. Берем быстросъем для грузов термоусадку Усаживаем так, чтобы термоусадка обжала быстросъем именно так. Когда вы зацепите груз, не будет заедания выступающей части быстросъема в ледкоре и грузило будет сидеть как влитое. Конструкция в сборе Ура - ура получился вертолет. Эта снасть безопасна. В случае обрыва основной лески карп легко избавится от груза, через большое ушко и бусину ледкор, шок и основная спокойно пройдут и в результате карп останется только с поводком, от которого в дальнейшем легко избавляется.

Вот этот вертолет также супер. Делается гораздо быстрей и проще. Миша ню-ню Полови таким на метровом илу Или я не въехал в конструкцию??? Дим,здесь с этим проблема,он не может регулироваться как тот что ты показал.

Ты часто ловишь в таком илу? Миша не поверишь, часто САП Guest. САП вэлкам Будут вопросы - спрашивайте Основная проблема - с непривычки подобрать длину проволочной дуги и длину термоусадки. Но потом приходит навык и все ок. Акмит,какой диаметр термоусадки? По-моему, тоже очень неплохо и, что немаловажно, значительно дешевле всяких фирменных вариантов при не худшей функциональности. Хотелось бы отметить лишь два момента: 1.

Думаю, что в местах, где концы проволоки "ушек" касаются проволоки собственно коромысла, неизбежно будут образовываться щели, что будет мешать коромыслу нормально вращаться вокруг ледкора в процессе заброса. Идеально было бы эти места пропаять, но в домашних условиях, к сожалению, не получится. Akmit,мне кажеться,что можно вертлюг где крепиться грузило,закрыть резиновой трубкой,при забросе уверенность,на дне меньше видно если конечено вытаскивать из ила ,да и когда тащишь с рыбой,не цепляеться за траву,коряги.

У меня,что-то не срослось с этой оснасткой ммд Сообщение от Теоретик. Сообщение от Миша. Дим, а на большой глубине м поводок не запутывается за лидкор? Дима,вопрос по последнему фото,поясни как бусинка и поводок прошли через скобу,а она осталась на ледкоре? Когда ослаблена основная леска, потяните за поводок. Скоба маленьким колечком упрется в стопор, а через большое кольцо и бусинку свободно проходит лидкор, шок и основная. Вячеслав,бусинка там не прошла через скобу,присмотритесь повнимательне,я тоже сначала не понял.

А зачем нужен лидкор без свинца??????? Как там узлы развязываються не понятно Имхо карпрасовский лучший вариант, единственное, что его можно сделать в домашних условиях из подручных материалов, так как систематический дифицит на них По поводу скрепки меня смущает что материал ее мягкий, может лучше сталистую проволоку?

По поводу быстросъема соглашусь с Теоретиком мне больше нравиться и спокойней, когда диаметр кольца которое крутиЦа больше в несколько раз оси вращения Други, если неправильно что - то показал - то посмотрите еще раз, исправил фото. Сам на вертолет ловить не пробовал, но слышал, что он годится только на глубинах до 3 метров, так как на бОльших глубинах, при погружении поводок запутывается за основную.

НовиЧёк зер гуд. Попробуй связать ледкор, не вытащив предварительно отрезок свинца 2. Пауэр гум на карпрасе развязывается на раз 3. Мягкий материал скрепки - и что??? Что случится? Попробуй связать два варианта - с бстросъемом на кольце и без оного, закинь в водоем и посмотри, как перекручивается. Хотя если будешь использовать толстый лидер, то придется использовать именно с кольцом, так как на ледкор плюс термоусадка может ушко простого вертлюга не налезть.

Сообщение от Faz. Грузило тянет леску довольно быстро вниз вытягивая леску вертикально. Поводок вытягивается вдоль лески так как на бойль сказывается сопротивление воды. Вот в этот момент поводок и может зацепиться за леску выше места крепления поводка. Если есть возможность рисунок предоставить - тоже если не затруднит.

Сообщение от akmit. Проверял с подобным быстросъемом - у поводка больше шансов запутаться, так как образуется звено, как у цепи и никакие конуса не помогают. А вот, кстати, и они. Теперь бы еще придумал из какого материала делать флюро-ледкор и как сделать аккуратные петли ,как у Карп-раса Сочи Возраст 57 Сообщений 1, Записей в дневнике 1 Вес репутации Дим, хороший вертолёт, качественный.

Гемморойно делать немного, лениво, так это ведь не твоя вина в том. Всё, что сделано своими руками, да с любовью к делу, не может не вызывать уважения. Жму руку. Сообщение от ВАВ. Страница 1 из 3 1 2 3 Последняя К странице:. Социальные закладки Социальные закладки Digg del. Смайлы Вкл. HTML код Выкл. Текущее время: All rights reserved. Перевод: zCarot.

Сохраняем рыболовный стопор для повторного использования

Машины и оборудование для пищевой промышленности. Требования по безопасности и гигиене. Food processing machinery and equipment. Chop cutting machines. Safety and hygiene requirements. Цели, основные принципы и основной порядок проведения работ по межгосударственной стандартизации установлены ГОСТ 1.

Основные положения" и ГОСТ 1. Стандарты межгосударственные, правила и рекомендации по межгосударственной стандартизации. Правила разработки, принятия, применения, обновления и отмены" Сведения о стандарте. N За принятие стандарта проголосовали:. Сокращенное наименование национального органа по стандартизации. В случае пересмотра замены или отмены настоящего стандарта соответствующее уведомление будет опубликовано в ежемесячном информационном указателе "Национальные стандарты". Соответствующая информация, уведомление и тексты размещаются также в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет.

Основные понятия, общие принципы конструирования. Часть 1: Основные термины, методика". Ломтерезки и связанные с ними опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, относящиеся к области их применения, указаны в разделе 1 "Область применения" настоящего стандарта.

Если положения настоящего стандарта отличаются от тех, которые указаны в стандартах типа А или В, положения настоящего стандарта имеют предпочтение перед положениями других стандартов, касающихся ломтерезок, спроектированных и изготовленных в соответствии с положениями настоящего стандарта. Настоящий стандарт распространяется на ломтерезки и вспомогательные приспособления к ним.

Настоящий стандарт применяется к ломтерезкам, предназначенным для непрерывного нарезания на части свежего, копченого и замороженного бескостного мяса, мяса с костями или аналогичных продуктов на мясоперерабатывающих промышленных предприятиях. В настоящем стандарте рассматриваются опасности, опасные ситуации и несчастные случаи, которые могут возникать в процессе эксплуатации ломтерезок, вспомогательных приспособлений и дополнительного оборудования при их использовании по назначению и в условиях, предусмотренных изготовителем см.

В настоящем стандарте рассматриваются опасности, которые могут возникать при вводе ломтерезок в эксплуатацию, их работе, техническом обслуживании и ремонте. В настоящий стандарт не включены специфические опасности, существующие при эксплуатации загрузочных устройств. Настоящий стандарт не применяется к ломтерезкам, которые выпущены ранее даты его опубликования.

Рисунок 1 - Ломтерезка с разгрузочным коробом. Ломтерезки в зависимости от типа состоят из рамы, загрузочного лотка с толкателем блоков, неподвижного защитного кожуха ножа, собственно ножа, компонентов узла разгрузки и их защитных крышек, соответствующих приводов, электрических, гидравлических и пневматических систем. В соответствии с разделом 1 "Область применения" настоящего стандарта ломтерезки могут быть оснащены: - загрузочным транспортером, работающим в продольном и поперечном направлениях; - отводящим транспортером; - кареткой для ножа.

Блок мясного или иного продукта, предназначенный для нарезания, укладывается на загрузочный лоток вручную или с помощью загрузочного устройства. Блок подается к ножу толкателем блока. Нарезанный продукт поступает через разгрузочный короб в тележку или в разгрузочный лоток, который может быть оборудован отводящим транспортером. Ломтерезки, на которые распространяется настоящий стандарт, не рекомендуется промывать водой, однако, учитывая существующую практику, в настоящий стандарт включены опасности, связанные с мойкой ломтерезок струей воды под давлением.

Для датированных ссылок применяют только указанное издание ссылочного документа. Для недатированных ссылок применяют последнее издание ссылочного документа включая все его изменения. EN Safety of machinery - Ergonomic design principles - Part 1; Terminology and general principles Безопасность машин. Эргономические принципы конструирования. Часть 1. Термины, определения и общие принципы. EN Safety of machinery - Guards - General requirements for design and construction of fixed and movable guards Безопасность машин.

Защитные ограждения. Общие требования к конструированию и изготовлению неподвижных и съемных защитных ограждений.

EN Safety of machinery - Safety requirements for fluid power systems and components - Hydraulics Безопасность машин. Требования по безопасности к гидравлическим системам и компонентам. EN Safety of machinery - Safety requirements for fluid power systems and components - Pneumatics Безопасность машин.

Физическая работоспособность человека. Термины и определения. EN Safety of machinery - Human physical performance - Part 2: Manual handling of machinery and component parts of machinery Безопасность машин. Часть 2. Составляющая ручного труда при работе с машинами и механизмами. EN Safety of machinery - Human physical performance - Part 3: Recommended force limits for machine operation Безопасность машин. Часть 3. Рекомендуемые пределы усилий, прикладываемых при работе с машинами.

EN Safety of machinery - Interlocking devices associated with guards - Principles for design and selection Безопасность оборудования. Блокирующие устройства, связанные с защитными устройствами. Принципы конструирования и выбора. EN Food processing machinery - Common requirements - Part 2: Hygiene requirements Оборудование пищевой промышленности. Основные положения. Гигиенические требования. EN Safety of machinery - Electrical equipment of machines - Part 1: General requirements Безопасность машин.

Электрооборудование машин и механизмов. Общие требования. EN Degrees of protection provided by enclosures Степени защиты, обеспечиваемые оболочками код IP.

EN ISO Acoustics - Determination of sound power levels of noise sources using sound pressure - Engineering method in an essentially free field over a reflecting plane Акустика. Определение уровня звуковой мощности источников шума по звуковому давлению. Технический метод в существенно свободном звуковом поле над звукоотражающей поверхностью. Заявление и подтверждение значений шума, излучаемого машинами и оборудованием.

EN ISO Acoustics - Noise emitted by machinery and equipment - Measurement of emission sound pressure levels at the work station and other specified positions - Engineering method in an essentially free field over a reflecting plane Акустика. Шум, излучаемый машинами и оборудованием. Измерение уровней звукового давления излучения на рабочем месте и в других контрольных точках.

Основные термины, методика. Общие принципы конструирования. Элементы систем управления, связанные с безопасностью. EN ISO Safety of machinery - Safety distances to prevent danger zones being reached by the upper limbs Безопасность оборудования. Безопасные расстояния для обеспечения защиты в опасных зонах верхних и нижних конечностей Примечание - При пользовании настоящим стандартом целесообразно проверить действие ссылочных стандартов в информационной системе общего пользования - на официальном сайте Федерального агентства по техническому регулированию и метрологии в сети Интернет или по ежегодному информационному указателю "Национальные стандарты", который опубликован по состоянию на 1 января текущего года, и по выпускам ежемесячного информационного указателя "Национальные стандарты" за текущий год.

Если ссылочный стандарт заменен изменен , то при пользовании настоящим стандартом следует руководствоваться заменяющим измененным стандартом. Если ссылочный стандарт отменен без замены, то положение, в котором дана ссылка на него, применяется в части, не затрагивающей эту ссылку. В настоящем стандарте применены термины по стандартам, перечисленным в разделе 2, а также следующие термины с соответствующими определениями:.

Настоящий раздел и приложение С включают в себя все опасности и опасные ситуации, которые могут возникать при эксплуатации ломтерезок, входящих в область распространения настоящего стандарта, установленные при оценке рисков как существенные для данного вида ломтерезок и которые требуют определенных действий для исключения или снижения риска.

Зона 1 - толкатель блоков с держателем в загрузочном лотке. Существенная опасность в зоне 1 - возможность сдавливания и пореза пальцев или руки. Зона 2 - нож в зоне резки со стороны загрузочного лотка. Существенная опасность в зоне 2 - возможность отсечения пальцев или руки.

Зона 4 - нож в зоне резки со стороны разгрузочного короба. Существенная опасность в зоне 4 - возможность отсечения пальцев или руки. Зона 5 - нож в неподвижном защитном кожухе ; повреждение ножа или нарушение установки рабочего положения ножа; нож в неподвижном состоянии при его установке, снятии или во время очистки. Существенные опасности в зоне 5 - возможность отсечения пальцев или руки; травмирование выброшенными деталями и опасность пореза.

Зона 6 - нож в зоне накопительного бункера. Существенная опасность в зоне 6 - возможность пореза и отсечения пальцев или руки. Зона 7 - непреднамеренное или умышленное закрытие дверец и лючков защитных крышек и узлов и деталей ломтерезки.

Существенная опасность в зоне 7 - возможность раздавливания пальцев или руки. Существенная опасность в зоне 1 - возможность раздавливания или отрезания пальцев или руки. Зона 3 - нож в зоне резки со стороны разгрузочного лотка. Существенная опасность в зоне 3 - возможность отсечения пальцев или руки. Существенные опасности в зоне 5 - возможность отсечения пальцев или руки, травмирование выброшенными деталями и опасность пореза. Существенная опасность в зоне 6 - возможность пореза или отсечения пальцев или руки.

Опасность поражения электрическим током. Опасность травмирования тела по причине неисправности компонентов. Риск для оператора, возникающий при контакте с гидравлической жидкостью. Загрязнение продукта гидравлической жидкостью. Риск травмирования тела оператора в связи с неисправностью гидравлической или пневматической системы. Риск травмирования частей тела оператора при опрокидывании ломтерезки.

В основе работы положен волнообразный диск, способный самозатачиваться, заключенный в корпусе из пластика. Машина режет ломтики на максимальную толщину 17 миллиметров.

Общие требования охраны труда 1. Настоящая инструкция по охране труда при работе слайсере ломтерезке разработана с целью предотвращения фактов травмирования и обеспечения безопасной работы сотрудников пищеблока при работе на ломтерезке. К самостоятельной работе со слайсером допускаются лица, достигшие 18ти-летнего возраста, изучившие настоящую инструкцию по охране труда при работе со слайсером ломтерезкой , прошедшие соответствующую подготовку, вводный и первичный инструктаж по охране труда на рабочем месте, стажировку и обучение устройству и правилам эксплуатации ломтерезки, проверку знаний в объеме I группы по электробезопасности, имеющие обязательный медицинский осмотр, при отсутствии каких-либо противопоказаний по состоянию здоровья.

3.9. Меры безопасности при работе с якорным устройством

Многие проблемы возникают из-за недостатка информации о гастроскопах , колоноскопах , бронхоскопах или другом гибком эндоскопическом оборудовании. В этом материале мы последовательно разберем самые важные для всех, кто связан с эндоскопией, технические вопросы:. Самой сложной, основной рабочей частью эндоскопа считается дистальный конец. Благодаря его подвижности эндоскоп может проникать в различные отделы кишечника, дыхательные пути, протоки и тд.

ПОСМОТРИТЕ ВИДЕО ПО ТЕМЕ: Обзор ломтерезки Bosch MAS4000W

Расширенный поиск. Страница 1 из 3 1 2 3 Последняя К странице: Показано с 1 по 30 из Тема: Мега вертолет. Опции темы Версия для печати Подписаться на эту тему…. Регистрация Мега вертолет По многочисленным просьбам трудящихся выкладываю инструкцию по вязке мега - вертолета, равных ему нет.

База знаний

Об основных поломках слайсера или как продлить срок эксплуатации прибора. Слайсеры - незаменимое оборудование для нарезания пищевых продуктов. С целью обеспечения высококачественной и длительной эксплуатации техники необходимо выполнять инструкцию по ее использованию, а также оперативно восстанавливать функционирование в случаях возникновения неисправностей. Правила эксплуатации. Самым часто встречающимся основанием некорректной работы слайсеров является загрязнение техники.

По многочисленным просьбам трудящихся выкладываю инструкцию по вязке мега - вертолета, равных ему нет. Обобщив теории англов (Carpr'u's) и собственный опыт сделал я его в этом исполнении. Плюсы налицо 1. Цена (копейка) 2. Надежность (карпрасовский вертолет перетерает незащищенный ледкор, вращаясь) 3. Стопорный узел карпрасовского имеет поганую особенность развязываться, здесь такой вариант исключен 4. Компактность Минусы - долго вязать. Хотя для кого - то это и плюс. ;) Люблю возиться со.

Каталог Бытовая техника Товары для кухни Нарезка, смешивание, упаковка Электротёрки, измельчители, ломтерезки Ломтерезки База знаний. База знаний Список изделий. Скрыть список изделий. Бытовая техника Аксессуар для гриля. Аксессуары для блендеров.

Гибкие эндоскопы: Устройство. Техническое обслуживание. Основные поломки

С помощью ломтерезки можно красиво нарезать хлеб, колбасу и сыр, сделать тонкие, почти прозрачные ломтики для цукатов, нарезать помидоры, сладкий перец для салатов, нашинковать капусту. Ломтерезки, представленные на сайте, производит немецкая компания Bosch, основанная в году — крупный производитель автомобильного и промышленного оборудования, потребительских и бытовых изделий. Bosch насчитывает около дочерних компаний и свыше 13 сервисных центров более чем в странах. Bosch представляет в России широкую гамму высококачественных продуктов: от автомобильных запчастей, диагностического оборудования и электроинструментов до бытовой техники, систем безопасности и промышленного оборудования.

Инструкция по охране труда при работе на слайсере (ломтерезка)

Слайсер - бытовой прибор для нарезки ломтиками всякой снеди. К примеру, если у вас юбилей на который соберется огромное число друзей и знакомых, а в вашем меню одних только бутербродов - шт, то можно либо самому кромсать батоны, сыр и ветчину, а можно загрузить все это в слайсер. Слайсер обеспечит одинаковую толщину всех ваших бутербродов.

[YANDEXREETEXTUNIQ-1-2]

.

.

.

Комментариев: 0
  1. Пока нет комментариев.

Спасибо! Ваш комментарий появится после проверки.
Добавить комментарий

© 2018-2021 Юридическая консультация.